Termokopel adalah elemen pengukur suhu yang umum digunakan pada alat ukur suhu. Ini secara langsung mengukur suhu dan mengubah sinyal suhu menjadi sinyal potensial termoelektrik, yang kemudian diubah menjadi suhu media yang diukur melalui instrumen listrik (instrumen sekunder). Tampilan berbagai termokopel seringkali sangat berbeda karena kebutuhan, namun struktur dasarnya kurang lebih sama. Mereka biasanya terdiri dari bagian-bagian utama seperti elektroda panas, tabung pelindung selongsong isolasi dan kotak sambungan, dan biasanya digunakan bersama dengan instrumen tampilan, instrumen perekam dan regulator elektronik.
Dalam proses produksi industri, suhu merupakan salah satu parameter penting yang perlu diukur dan dikendalikan. Dalam pengukuran suhu, termokopel banyak digunakan. Mereka memiliki banyak keunggulan seperti struktur sederhana, manufaktur yang mudah digunakan, rentang pengukuran yang luas, akurasi tinggi, inersia kecil, dan transmisi sinyal keluaran jarak jauh yang nyaman. Selain itu, karena termokopel merupakan sensor pasif, termokopel tidak memerlukan catu daya eksternal selama pengukuran dan sangat nyaman digunakan. Oleh karena itu, mereka sering digunakan untuk mengukur suhu gas atau cairan dalam tungku dan pipa serta suhu permukaan padatan.